In vielen Familien spielen Geburtstage eine wichtige Rolle. Einmal im Jahr findet die ganze Familie zusammen und es soll gefeiert werden. Wenn es an Ihnen ist, dieses Mal das Geburtstagsfrühstück für Ihre Schwester, Ihren Mann oder Ihre erwachsene Tochter auszurichten, stellen Sie sich vielleicht die Frage, wie Sie all das bewältigen sollen. Keine Sorge, ganz so kompliziert, wie es anfangs klingt, ist es meist gar nicht. Die folgenden Tipps helfen Ihnen dabei.
Vorplanung ist das A und O beim Geburtstagsfrühstück
Nutzen Sie eine Checkliste, das ist der wichtigste Tipp, wenn Sie ein Geburtstagsfrühstück für einen lieben Menschen ausrichten möchten. Dort können Sie alle wichtigen Fakten aufschreiben und dann Stück für Stück abhaken. Wichtig sind vor allem folgende Dinge:
- Genug Essen für alle Gäste
- Rechtzeitige Einladung
- Vielfalt auf dem Tisch
- Hübsche Dekoration
- Ein Geburtstagskuchen
Wenn Sie im kleinen Kreis, nur innerhalb der Familie frühstücken möchten, wird die Organisation besonders einfach. Einige Tage vorher sollten Sie Blumen bestellen und verschicken, damit ein wunderhübscher Strauß auf dem Geburtstagstisch des Geburtstagskindes prangt.
Dann brauchen Sie eine Liste mit allen Gästen und müssen sich darum kümmern, dass am Tisch genug Platz ist. Kleiner Tipp: Wenn Sie die Möglichkeit haben und das Wetter mitspielt, verlegen Sie das Frühstück nach draußen in den Garten. Hier ist mehr Platz vorhanden und wenn einmal gekleckert wird, macht das weniger aus als zuhause.
Kein Geburtstagstisch ohne die passende Torte
Auch wenn beim Frühstück die meisten lieber Brötchen und Rührei essen, darf die Geburtstagstorte auf keinen Fall fehlen. Vielleicht wird sie sogar schon angeschnitten, möglicherweise isst das Geburtstagskind aber auch erst beim Nachmittagskaffee davon. Eine besonders große Freude können Sie machen, wenn Sie eine Torte einfach selbst backen. Das ist zwar ein bisschen mehr Arbeit, aber eine wunderbare Geste, die Freude mitbringt.
Denken Sie daran, dass Sie Sahne- und Cremetorten im Kühlschrank lagern müssen. Wenn Sie also Gäste haben, muss genug Platz im Kalten bleiben, dass Sie die Torte dort bis zum Nachmittag lagern können.
Brötchen selbst backen oder bestellen?
Auf einen ordentlichen Geburtstagstisch zum Frühstück gehören natürlich leckere Brötchen. Hier ist die Frage, ob Sie diese selbst backen, aufbacken oder beim Bäcker an der Ecke kaufen möchten. Entscheiden Sie sich für Letzteres, sollten Sie darauf achten, dass Sie am Vortag vorbestellen. Das gilt vor allem dann, wenn Sie eine große Geburtstagsgesellschaft erwarten. Viele Bäckereien haben nur eine begrenzte Menge an Brötchen vorhanden und möchten diese natürlich nicht alle an einen Kunden verkaufen.
Wenn Sie hingegen ein oder zwei Tage vorher Bescheid geben, können die von Ihnen gewünschten Brötchen bereits zur Seite gelegt werden und Sie können sich im Vorfeld die Wunschsorten aussuchen. Gleiches gilt übrigens auch dann, wenn Sie große Mengen Wurst und Käse beim Metzger bestellen möchten. Wenn es sich hingegen um ein kleines Familienfrühstück handelt, brauchen Sie keine Vorbestellung, sondern können ganz bequem am Tag X einkaufen gehen.
Tipp: Denken Sie daran, dass es Nahrungsmittelunverträglichkeiten gibt. Fragen Sie die Gäste daher vorher, ob sie Gluten vertragen oder ob es sonstige Unverträglichkeiten zu beachten gibt.