Bierzapfanlagen für den häuslichen Gebrauch erlauben den professionellen Biergenuss wie in Bars und Kneipen. Die Standardgröße der Anlagen ist für Bierfässer mit einem Volumen von fünf Litern ausgelegt. Passende Bierfässer sind im Fachhandel und in Supermärkten erhältlich. Wir haben uns umgesehen.
Die Checkliste für den Kauf
Größe: 5- bis 6-Liter-Fässer reichen aus, um einen durchschnittlichen Haushalt mit frisch gezapftem Bier zu versorgen.
Display: Die Bierzapfanlage sollte mit einem LCD-Display ausgestattet sein und Füllmenge sowie Temperatur anzeigen. Die angezeigten Daten sind täglich zu überprüfen, um die Qualität des Biers zu erhalten.
Montage: Aufgrund des Bierfasses ist das Standvermögen der Zapfanlage auf einem ebenen Untergrund gewährleistet. Das Verschrauben oder -nageln ist in der Regel nicht notwendig.
Füllmenge von Fässern für die Bierzapfanlage
Um die Größe der Anlage zu bestimmen, die für den häuslichen Gebrauch vorgesehen ist, gilt es den eigenen Bierkonsum pro Monat zu ermitteln (Lesetipp: der durchschnittliche Bierkonsum der Deutschen). Ein Fass mit fünf bis sechs Litern Bier reicht für einen Mehrpersonenhaushalt von bis zu vier Biertrinkern aus.
Der Konsum beträgt circa 1,5 Liter pro Kopf beim Verbrauch von einem Standardfass. Das sind pro Person rund fünf Gläser zu je 0,3 Liter. Nur bei einem höheren Bierverbrauch eines Haushalts lohnt der Kauf einer größeren Anlage.
Kleinere Bierzapfanlagen verbrauchen weniger Platz und Energie, weshalb es sinnvoller ist, ein weiteres Fass zu kaufen anstatt eine größere Zapfanlage für Pils.
Material der Bierzapfanlage auswählen
Das Material, aus dem eine Bierzapfanlage gefertigt ist, entscheidet über die Länge der Nutzungsdauer. Anlagen aus weichem Kunststoff neigen schneller zur Verformung aufgrund Temperaturschwankungen im Innenbereich, wodurch die Zapfanlage an Standfestigkeit einbüßt.
Hartkunststoff gilt als handelsübliches Material für die Herstellung von Bierzapfanlagen. Einzelne Elemente wie der Zapfhahn oder die Schrauben werden hingegen aus Metall oder Stahl gefertigt.
Vollständig aus Metall und Stahl hergestellte Bierzapfanlagen versprechen eine höhere Nutzungsdauer bei entsprechender Pflege.
Datenkontrolle über LCD-Display
Zapfanlagen, die mit einem LCD-Display ausgestattet sind, erlauben das Ablesen relevanter Daten, um die Qualität des Biers aufrecht zu erhalten.
Die Anzeige des Füllstands ist relevant, um rechtzeitig ein neues Fass zu bestellen, wenn im Fass wenig Bier enthalten ist. Bier benötigt die richtige Temperatur, um die enthaltenen Aromen zu entfalten. Für die meisten Biere sind drei Grad die optimale Temperatur. Wer sein Bier lieber etwas kälter oder wärmer trinkt, reguliert die Temperatur über den Regler der Zapfanlage.
Bewährt hat sich die Perfect Draft Bierzapfanlage des Markenherstellers Philips aufgrund ihres Zapfsystems. Die Zapfanlage ist für Fässer mit einem Fassungsvermögen von bis zu sechs Litern geeignet.
Sie kühlt das Fass auf exakt drei Grad herunter, kontrolliert wird das über die LCD-Anzeige. Durch die gleichmäßige Kühlung des Biers ist das bis zu 30 Tage haltbar.
Zapfanlage für Bier ohne feste Montage aufstellen
Für den Hausgebrauch gibt es verschiedene Bierzapfanlagen, die sich aufgrund ihrer Montage voneinander unterscheiden. Fest zu montierende Anlagen dienen unter anderem dem privaten Partykeller (Lesetipp: Gartenparty) oder einer Hausbar.
Kleine Zapfanlagen für den handelsüblichen Privatgebrauch müssen nicht fest verschraubt oder anderweitig befestigt werden. Die Anlagen sind mobil und werden dort aufgestellt, wo sie benötigt werden. Ob im Garten zu einer Grillfeier oder in der Küche bei einem Abendessen mit Freunden, die gesamte Zapfanlage ist mit einem durchschnittlichen Gesamtgewicht von bis zu zehn Kilogramm leicht zu transportieren.
Reinigung von Bierzapfanlagen
Grundsätzlich ist die Zapfanlage vor jedem Fasswechsel zu reinigen, um Ablagerungen aus dem Zapfschlauch und -hahn zu entfernen. Nur bei regelmäßiger Reinigung werden die Leitungen der Zapfanlage nicht verstopft.
Bierreste, die sich aufgrund zu geringer Reinigungsabstände im Bier ablagern, mindern die Qualität des Getränks.
Für die Reinigung der Zapfanlagen gibt es spezielle Reinigungsfässer, die wie ein Bierfass an die Anlage angeschlossen werden. Anschließend wird der Inhalt des Reinigungsfasses abgezapft, wie das Bier aus einem Bierfass.
Fazit
Eine gute Bierzapfanlage für das zu Hause lohnt, wenn regelmäßig Bier konsumiert wird. Mobile Zapfanlagen sind flexibel an verschiedenen Standorten einsetzbar.