Der Weinkühlschrank

Weinkühlschränke eignen sich nicht nur bestens zur langfristigen Lagerung von Weißweinen und Rotweinen, sondern auch zum Temperieren von diesen – sofern diese über mehrere Temperaturzonen verfügen. Auf die wichtigen Kriterien vor dem Kauf sowie alle weiteren wichtigen Informationen zu Weinkühlschränken wird nachfolgend detailliert eingegangen.

Checkliste für den Kauf – darauf ist zu achten

Größe: Zum einen sollte auf die ausreichende Größe von dem Weinkühlschrank geachtet werden, denn sollen größere Mengen an Wein in diesem gelagert werden, so sollte dieser natürlich auch auf diese ausgelegt sein. Weinkühlschränke stehen in den verschiedensten Größen zur Verfügung. Beachtet werden sollte, dass größere Weinkühlschränke natürlich auch etwas teurer sind.

Variante: Zum anderen spielt die Variante von dem Weinkühlschrank eine wichtige Rolle, denn hier kann zwischen einem Einbaukühlschrank und einem Unterbaukühlschrank unterschieden werden. Zudem gibt es mobile Weinkühlschränke, welche je nach Belieben umgestellt werden können.

Preis: Das Budget sollte bereits vor dem Kauf von einem Weinkühlschrank festgelegt werden. Günstige Modelle sind bereits ab 100 Euro erhältlich, fallen dabei allerdings äußerst simpel aus. Modelle mit Sonderfunktionen, verschiedenen Temperaturzonen und einer aktiven Luftbefeuchtung sind jedoch deutlich teurer, wobei beachtet werden sollte, dass qualitativ hochwertige Modelle in der Regel auch eine längere Lebensdauer aufweisen.

Aktive oder passive Luftbefeuchtung: Weinkühlschränke sind oftmals mit einer passiven Luftbefeuchtung versehen, welche das Kondenswasser, das beim Kühlen entsteht, zum Befeuchten verwendet. Ist die Außenluft jedoch besonders trocken oder kalt, so bringt eine passive Luftbefeuchtung nicht mehr viel – in diesem Fall sollte auf eine aktive Luftbefeuchtung geachtet werden.

Anzahl der Temperaturzonen: Die Anzahl der Temperaturzonen kann sich je nach Weinkühlschrank ebenfalls unterscheiden: Simple Weinkühlschränke sind mit nur einer Temperaturzone versehen und eignen sich daher für die langfristige Lagerung von Wein. Hochwertige Weinkühlschränke verfügen wiederum über mehrere Temperaturzonen, welche sich daher eignen, um verschiedene Weinsorten bereits auf die perfekte Temperatur zum Trinke zu bringen.

Energieeffizienz: Da der Weinkühlschrank in der Regel das ganze Jahr über läuft, sollte natürlich auch auf die Energieeffizienzklasse geachtet werden: Je höher diese ausfällt, desto niedriger fallen die langfristigen Energiekosten aus.

Geräuschentwicklung: Die Geräuschentwicklung von einem Weinkühlschrank wird in dB angegeben und spielt vor allem bei kleineren Wohnungen oder Häusern eine wichtige Rolle: Fällt diese zu hoch aus, so wird der Weinkühlschrank nämlich zu einem Störfaktor.

Bedienung: Die Bedienung der meisten Weinkühlschränke ist einfach und erfolgt über ein Display, welches sich an der Vorderseite von dem Kühlschrank befindet. Es gibt aber auch Smart-Kühlschränke, welche über eine App bedient werden können und zahlreiche Zusatzfunktionen bieten.

Optik: Nicht zuletzt spielt natürlich auch die Optik eine wichtige Rolle, denn schließlich soll sich der Weinkühlschrank gut an die Optik des Hauses oder der Wohnung anpassen. Neben Kühlschränken mit einer modernen Optik gibt es auch Modelle mit einer rustikalen und zeitlosen Optik.

Warum ist ein Weinkühlschrank überhaupt sinnvoll?

Es gibt viele Gründe, welche für einen Weinkühlschrank sprechen: Zum einen kann durch diesen sichergestellt werden, dass der Wein stets die gleiche Temperatur aufweist und keinen Temperaturschwankungen ausgesetzt ist. Somit lässt dieser qualitativ nicht nach.

Zum anderen sorgt der Weinkühlschrank bei mehreren Temperaturzonen bereits für die perfekte Trinktemperatur, sodass nicht mehr auf diese gewartet werden muss. Egal, ob Überraschungsbesuch oder große Gartenparty: Sie haben immer den passenden Wein in der richtigen Temperatur parat. Weiterhin punktet der Weinkühlschrank auch mit einer optimalen Luftbefeuchtung: Dadurch bleibt der Wein über viele Jahre erhalten und oxidiert nicht. Abgesehen davon sorgt ein Weinkühlschrank natürlich auch für eine schöne Optik.

Eignet sich ein Einbau- oder ein Unterbau-Weinkühlschank besser?

Unterbau-Weinkühlschränke sind in der Regel etwas kleiner, denn schließlich werden diese „untergebaut“ und befinden sich somit in der Reihe der unteren Küchenschränke. Trotz der kompakteren Maße gibt es hier aber auch viele Modelle mit unterschiedlichen Temperaturzonen und Funktionen. Zudem lassen sich Unterbau-Kühlschränke sehr gut in die Küche integrieren und eignen sich zudem perfekt für kleinere Mengen an Wein.

Einbau-Weinkühlschränke hingegen sind deutlich größer und werden in eine Küchennische integriert (Lesetipp: platzsparende Hängeschränke). Hier sind meist auch etwas mehr Funktionen zu finden. Darüber hinaus gibt es aber auch noch freistehende Weinkühlschränke, welche noch größer sein können.

Unterbau-Weinkühlschrank
Ein Unterbau-Weinkühlschrank | © LoloStock / stock.adobe.com

Mehrere Temperaturzonen für alle Weinsorten

Viele Weinkühlschränke verfügen bereits über mehrere Temperaturzonen, denn so können sowohl Rotwein als auch Weißwein in den Kühlschränken gelagert werden. Dies sorgt dafür, dass alle Weinsorten bereits die perfekte Trinktemperatur aufweisen.

Wer sich hingegen für einen Weinkühlschrank mit nur einer Temperaturzone entscheidet, verwendet diesen in der Regel für die langfristige Lagerung von Wein. Um den Wein auf die perfekte Temperatur zu bringen, wird dann ein Temperierschrank verwendet.

Auf welche Temperatur sollte bei der Lagerung der Weine geachtet werden?

Weißwein wird idealerweise bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C gelagert, wohingegen Rotwein bei 15 bis 18 °C gelagert wird. Wer über einen Weinkühlschrank mit mehreren Temperaturzonen verfügt, kann diese auf die richtige Temperatur einstellen.

Fazit

Für echte Wein-Liebhaber ist ein Weinkühlschrank essenziell, denn dieser lagert den Wein nicht nur bei der perfekten Temperatur, sondern erhöht auch die Lebensdauer von diesem. So lassen sich hochwertige Weinsorten auch noch nach einer jahrelangen Lagerung genießen. Vor dem Kauf sollte vor allem auf die Art, die Größe und die Anzahl an Temperaturzonen geachtet werden.

Quellen:

https://www.weinregal-profi.de/weinkuehlschraenke-ratgeber

https://swisscave.com/de/weinkuehlschrank-der-ratgeber